変なホテル東京 銀座、変なホテル東京 西葛西、変なホテル大阪 心斎橋、変なホテル福岡 博多にて、
明治 5 年創業の山家本店の姉妹店である、う匠 山家膳兵衛の「うなぎの蒲焼き」を
4 月 27 日（土）より発売します。
「うなぎの蒲焼き」は、最上質の国産うなぎを明治創業時より伝わる
秘伝のたれでふっくらと焼き上げた人気メニューで、
名店の味をホテルでお楽しみいただけます。うなぎの蒲焼き3,500円（1枚）、うな重4,000円（価格は全て税込）